Деревянные стулья и столы, напоминающие по форме современные, были и в Древней Греции, и в Древнем Риме. Мебель из дерева была востребована всегда, но массовое фабричное производство деревянных стульев началось после удачного применения в 1861 году мастером Михаэлем Тонетом новой технологии изгибания древесины. Сначала для того, чтобы сделать деревянные столы и стулья использовали только бук, как породу, отлично сохраняющую новую форму.
И хотя фирма «Братья Тонет» находилась в Маравии, производимые ей деревянные стулья и столы положили начало стилю, известному сейчас как «венская мебель». Изящный дизайн, прочность конструкции и доступная цена сделали венскую мебель классическим стилем сегодняшнего дня, практически не изменившимся за 150 лет.
Легкость обработки, доступность и эстетические свойства дерева многие века оставляли его практически единственным материалом для изготовления мебели. Но не любую породу можно использовать для изготовления деревянных стульев или столов. Самыми твердыми считаются граб, белая акация и фисташковое дерево. Эти породы очень дороги и крайне сложны в обработке.
